Das Schützen-Team sucht neue Familienmitglieder!

In sehr kurzer Zeit hat Mischa bereits vieles erlebt und liebt es Teller anzurichten, da er diese als kleine Kunstwerke bezeichnet!

"Ich freue mich auf viele neue Farben, Gerüche und Geschmäcker. Mir passieren noch viele Fehler, aber ich lerne aus Jedem und mache es nachher korrekt."

Wir sind sehr dankbar, dürfen wir Mischa zu unseren neuen Lernenden zählen und ihn drei ganze Jahre in der Lehre ausbilden und begleiten!

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Fast zwei Jahre vor Lehrbeginn durfte Vanessa bereits Ihren Lehrvertrag mit Start Sommer 2022 im Schützen unterschreiben. Also schon früh wusste Sie, was Sie will und das ist im Schützen eine Lehre zu machen, was uns sehr erfreut!
Der Start erfolgte und einer der Momente, die Vanessa happy machen ist, wenn Sie Ihre Gäste glücklich machen kann.

"Ich finde es toll, wenn Gäste mich loben, oder mich auf meine Lehre ansprechen und mich somit zusätzlich motivieren."‍

Es ist immer wieder spannend, junge, motivierte Leute auf Ihrem Weg begleiten zu dürfen.
Schön, dass du ein Teil von unserer Schützen-Familie bist Vanessa!

Luca haben wir von einem andren Betrieb als Lernender übernommen. Wir sind sehr froh, dass er sich für diesen Weg entschieden hat und die Leidenschaft für diese tolle Lehre nicht verloren ging.

"Im Schützen habe ich gelernt, dass man nie leer laufen soll. Ich freue mich, dass ich die Gäste im Schützen jeden Tag glücklich machen kann und bin gespannt auf all die vielen Weine, die ich noch lernen darf."

Gespannt blicken wir auf das noch kommende Jahr mit Luca und sind happy, dich bei deiner Lehre begleiten zu dürfen!

Seit August 2023 arbeitet Cilia bei uns im Serviceteam fleissig mit. Sie liebt es mit den Arbeitskollegen zusammenzuarbeiten und dem Gast vor Ort ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern.

"Die Gläser und ich sind manchmal noch nicht die besten Freunde." meint Sie. Glücklicherweise haben wir einige Reserven davon im Haus.

Es freut uns sehr, Cilia in unserem Team zu haben und dass wir ihn auf dem Weg zur Restaurantfachfrau begleiten dürfen. Wir wünschen dir auf diesem spannenden Weg viel Erfolg und viele grossartige Momente im Schützen.

Gestartet hat Leann Ihre Lehre in der Küche. Sie wird in diesen drei Jahren jeden Bereich vom Schützen in- und auswendig kennen lernen. Wo viel gelernt wird, passieren auch lustige Malheurs:

"Ich habe einmal Olivenöl mit Sonnenblumenöl verwechselt. Danach schmeckte die Salatsauce ganz anders."

Wir freuen uns, dass wir dir Leann noch ganz viele Seiten vom Schützen zeigen dürfen und dass jede einzelne Person mit dir persönlich arbeiten darf.

Seit dem Start seiner Lehre hat Micha im Küchenbereich bereits viele wertvolle Erfahrungen gesammelt. Besonders Freude bereitet ihm die Patisserie, wo er seine Kreativität entfalten kann.

«Am meisten Spaß machen mir die Servicezeiten, wenn das Essen geschickt wird. Wie wichtig die Frische und Qualität in unserer Küche ist, wurde mir bewusst, als ich einen Fruchtsalat garniert habe und noch einmal von Neuem anfangen musste, da es durch die Wartezeiten zu lange ging und das Dessert sonst schlecht geworden wäre."

In den kommenden Jahren freut sich Micha darauf, die verschiedenen Posten in der Küche kennenzulernen und noch mehr dazuzulernen.
«Ich bin gespannt auf all die Herausforderungen und Erlebnisse, die auf mich warten", sagt er motiviert.

Wir sind begeistert, dich auf deinem Weg begleiten zu dürfen und freuen uns auf viele gemeinsame kulinarische Erlebnisse!

Sharleen lernte uns bereits im Jahr 2021 als 7. Klässlerin näher kennen, da sie ihren Zukunftstag bei uns in der Küche verbrachte.
Fast drei Jahre später startete sie ihre Ausbildung als Hotel-Kommunikationsfachfrau mit dem vier Monatigen Praktikum in der Küche.

«Meine erste Aufgabe am zweiten Arbeitstag war Karamellköpfli zu machen. Als ich die Milch aufkochte war ich länger mit Putzen beschäftigt als mit dem Dessert selber, da mir die Milch überkochte.»

Sie freut sich auf die verschiedenen Abteilungen, die sie in ihrer Lehre noch durchqueren darf und allen neuen Eindrücke. Schon früh ist ihr aufgefallen, dass wenn alle an einem Strang ziehen alles leichter und besser funktioniert. Wir freuen uns, dass wir mit dir, Sharleen, an einem gemeinsamen Ziel arbeiten dürfen!

Durch den zweitägigen Crew-Ausflug konnte Carmela ihr neues Team gleich auf persönlicher Ebene kennenlernen. Im Betrieb angekommen, fühlt sie sich wohl und schätzt es, dass man im Team auch mal humorvoll mit bestimmten Dingen umgehen kann.

„Am meisten Freude bereitet mir die Arbeit im Team und der Kontakt mit den Gästen. Zudem freue ich mich darauf, noch viel dazu zu lernen. Die freundlichen Rückmeldungen der Gäste motivieren mich, meine Arbeit kontinuierlich zu verbessern.“

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Es wird uns eine große Freude sein, dich, Carmela, in den kommenden drei Jahren begleiten zu dürfen. Schön, dass du uns bereits besser kennst und wir gemeinsam mit vielen Erlebnissen deine Lehre ausschmücken können.

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